JAX 44 – wysokoalkaliczny preparat do intensywnego czyszczenia pieców i grilli

JAX 44 to wysokoalkaliczny, profesjonalny preparat przeznaczony do intensywnego usuwania najbardziej uporczywych zabrudzeń powstających podczas obróbki termicznej żywności. Skutecznie usuwa przypalony tłuszcz, pozostałości po grillowaniu oraz trudny do usunięcia nalot z powierzchni pieców konwekcyjno-parowych, grilli, kuchenek i frytkownic.

Preparat doskonale sprawdza się również przy czyszczeniu rusztów oraz powierzchni wykonanych ze stali nierdzewnej i żeliwa, znajdujących się w obszarze przetwórstwa żywności. Szczególną zaletą JAX 44 jest skuteczne czyszczenie szyb pieców konwekcyjno-parowych bez powodowania ich matowienia.

Formuła preparatu zawiera KOH, który charakteryzuje się mniejszą korozyjnością w porównaniu z NaOH. Płynna postać preparatu zapewnia skuteczne działanie i może być wygodniejsza w zastosowaniu niż produkty czyszczące występujące w formie suchej.

Zastosowanie

JAX 44 przeznaczony jest do intensywnego czyszczenia:

• pieców konwekcyjno-parowych,

• grilli,

• kuchenek,

• frytkownic,

• rusztów,

• powierzchni ze stali nierdzewnej i żeliwa.

Preparat może być stosowany zarówno w profesjonalnych obiektach gastronomicznych i przetwórstwie żywności, jak i w zastosowaniach domowych.

Sposób użycia

Preparat skutecznie działa w temperaturze 60–70°C.

Mycie ręczne: rozpylić nierozcieńczony preparat na czyszczoną powierzchnię i zamknąć drzwi pieca. Następnie uruchomić funkcję mycia. W przypadku trudnych, zaschniętych zabrudzeń czynność należy powtórzyć.

Mycie automatyczne: zgodnie z instrukcją producenta pieca wlać odpowiednią ilość preparatu w miejsce przeznaczone na środek czyszczący, a następnie uruchomić odpowiedni program mycia.

Piece wykorzystujące saszetki, tabletki lub proszek: wlać zalecaną ilość preparatu, tj. 130–180 g, w miejsce przeznaczone na saszetkę, tabletkę lub proszek, a następnie uruchomić właściwy program mycia.

Najważniejsze zalety

• wysoka skuteczność w usuwaniu przypalonego tłuszczu,

• skutecznie usuwa pozostałości po grillowaniu i trudny nalot,

• doskonały do pieców konwekcyjno-parowych, grilli i frytkownic,

• nie powoduje matowienia szyb w piecach konwekcyjno-parowych,

• przeznaczony do powierzchni ze stali nierdzewnej i żeliwa,

• płynna, skuteczna formuła,

• do zastosowań profesjonalnych i domowych.

Ważne informacje dotyczące stosowania

JAX 44 należy stosować zgodnie z zaleceniami producenta urządzenia. Roztwory preparatu muszą być całkowicie spłukane wodą. Przed zmianą stosowanego produktu należy przepłukać cały system dozujący, w tym węże zasysające.

Nie stosować na powierzchniach rozgrzanych powyżej 80°C ani na materiałach nieodpornych na działanie alkaliów, takich jak aluminium, mosiądz czy miedź. Nie mieszać z innymi produktami czyszczącymi i nie przelewać do niewłaściwych pojemników.

Przechowywać w temperaturze od 0°C do 30°C. Przy prawidłowym magazynowaniu trwałość produktu wynosi 3 lata od daty produkcji.

pH: 13,0–14,0